什么蔬菜相克

  • 红萝卜和什么蔬菜相克

      胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。   胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏   胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了   胡萝卜+杏:身体不适   胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低   胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏   胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒   胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

  • 鸡肝与那些蔬菜相克

      没有相可的

  • 什么蔬菜是相克的?

      1. 土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。   2. 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。   3. 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。   4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。     5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。   6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。     7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。    8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。     9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。     10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会

  • 如何开一个水果蔬菜超市。

      从几个维度来说明:   1、选择合适的地段(小区旁还是回家必经之路)。   2、看有多少受众数量(不同品质的小区受众群不同,尽量选择中低层的地方,高档小区都是超市场及其它渠道采购的)   3、看你面对的购买人群是什么类型(老人,上班一族,家庭主妇、精英人士等)   4、根据以上几点你要选择相应的合适的品种,也可经常变换,别人喜欢才行。   5、水果蔬菜一定要保持新鲜,坏的宁愿不要也不能摆上去,千万别学一些水果店把一些烂一半的水果放在门口便宜销售,这样会掉档次的。   6、要记得经常光顾你这买水果买菜的顾客,平时见面哪怕不买也要多打招呼。   7、另外要做的便是办好你的相关营业执照,卫生许可证等。   事在人为,用心卖好的菜,做好的人,用心做事,真诚做生意,会越做越好的。

  • 海带是蔬菜吗?

      藻类不算蔬菜吧,

  • 给大型超市供货,水果、蔬菜

      你没和超市打过交道!   那我就针对你的困惑一一说说吧!   超市的蔬菜,一般在早上----晚上8点半,都是正常卖,如果超市是晚10点关门   的话,在9点左右,把当日卖的不太好的菜,或是由于顾客挑拣或非认为因素   造成卖象不卖的蔬菜或水果,进行折扣出清!实在卖不完,挑拣好能食用的部分   进行超市快餐的销售,有的地方超市为了减少耗损一直在这么做,   第二天中午,或是晚上,超市的员工餐或是超市外卖炒菜很多都来自昨天的   剩菜!! 而且在你和超市签定合同的时候,会有个报损率,也就是说   如果你给超市供应一吨土豆,=1000公斤 ,会有0.5%的损失算你的,毕竟   属于消耗品!所以来说,只要供应价格能接受,其他的是超市的问题了   你放心超市在处理能力上是没问题的!   水果和蔬菜差不多,但也有区别,一般超市根据人流和单品的销量来进货的,   即使滞留,也会想办法在没有坏的情况下出清!   而且确实有专门买折扣蔬菜水果的,这点你不用担心!   放心没钱赚,就不会供应超市了!   下面是最重要的结款方式了!第四个月结第一个月的,也不是太久,   有的月结,这样的太少了,一般都是批结,就像给你的结款方式一样!   即使这样,还有很多想进超市的!所以说供超市要有底,商家找供货商   也是参考实力,商品的质量和价格的,没有实力的也不敢供超市的,   但是既然约定了四个月结,那一般没有什么问题,这么做就是为了   约束供货商!   别的商品嘛,这也有个消费习惯问题,你可以考察一下,如北方的土特产。   具体是什么,其实很多人都在想,所以说在思路上要新,而且有前景!   要不大家都知道的秘密,也就不叫秘密了!   最好不要搞自己不了解的行业,自己有渠道的,或是自己相对比较熟悉的,   要不进退两难!   好了时间有限,就说这么多吧!

  • 孕妇最适合吃哪些蔬菜

      萝卜富含木质素,能够大大增强体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、维生素B,、维生素B。、叶酸等,都有益于妊娠期的营养补充。菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等营养素。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。孕妇常吃菜花有益,若产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。茭白又称菱笋。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B,、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。可用于防治妊娠水肿、妊娠高血压及大便秘结。菠菜含有丰富的叶酸,每l00g菠菜的叶酸含量高达350µg,名列蔬菜之首。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。西兰花里面含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花中还含有丰富的叶酸,可保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育有着重要作用。卷心莱又名包心菜、洋白菜、圆白菜等,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素E和胡萝卜素。它性味甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效,还可提高人体免疫力,预防感冒,增进食欲,促进消化,预防便秘。芦笋营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。能增进食欲,帮助消化,在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症等,其有丰富的叶酸,5根芦笋就含有100µg叶酸,达到每曰需求量的1/4,是孕妇补充叶酸的重要来源。红薯又称地瓜、番薯、山芋等,含有多种人体需要的营养物质,每500g红薯可以产生蛋白质7g、碳水化合物120g、脂肪lg、磷230mg、钙120mg、铁2mg等,还含有维生素B,、维生素B。、维生素C,其含叶酸量也很丰富,适合孕妇食用,红薯中高含量的膳食纤维可促进肠胃蠕动,防止孕妇便秘。

  • 蔬菜与水果的区别

      蔬菜与水果的区别有:   1、一样成分不一样:水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,维生素B、维生素A的含量也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。   

  • 梦见把蔬菜送给别人

      每个人都要做梦,梦之与人犹灵魂之与人,与之俱来,随之而去,伴随人之一生。只要人的大脑之思维能力还在,梦就会长久不衰。做梦不分贵贱、长幼、尊卑、男女、中外,只是梦的内容有所不同而已。  梦如同人的身影一般,既司空见惯,—又神秘莫测,既虚无飘渺,又真实可耿。若说梦是幻觉,然梦中之人物事件,醒后皆历历在目;若说梦是真实之表现,然醒后难找与梦中人物事件完全一致者。有时日有所思,夜即梦之;有时梦中所见,日即遇之。梦之神秘至此,我们的祖先亦早知之,即产生梦文化。我觉得没什么意思,只是你没休息好。

  • 谁知道各种蔬菜和水果的英文单词?

      Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜   Onion 洋葱 Aubergine 茄子   Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜   Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜   Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜   Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜   Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米   Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱   Garlic 大蒜 Ginger 姜   Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱   Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒   Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒   Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜   Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 Coriander 香菜   Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆   Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜   Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵   Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头   Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯   Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽   Peas 碗豆 Corn 玉米粒   Sprot 高丽小菜心   蔬菜   pepper 胡椒   hot pepper; chilli 辣椒   sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒   tomato 番茄,西红柿   asparagus 芦笋   cucumber 黄瓜   aubergine, eggplant 茄子   bean 菜豆   beet, beetroot 甜菜   potato 马铃薯   carrot 胡萝卜   cauliflower 菜花,花椰菜   pumpkin 西葫芦   broad bean 蚕豆   cabbage 圆白菜,卷心菜   garlic 蒜   chive 细香葱   fennel 茴香   cos lettuce 莴苣   marrow 嫩葫芦   melon 香瓜,甜瓜   celery 芹菜   onion 韭   leek 韭菜   radish 萝卜   tarragon 狭叶青蒿   thyme 百里香   mushroom 蘑菇   artichoke 洋蓟   broccoli, brocoli 硬花甘蓝   Brussels sprouts 芽甘蓝   caper 刺山柑,老鼠瓜   cardoon 刺菜蓟   chervil 雪维菜,细叶芹   chick-pea 鹰嘴豆   chicory 苣荬菜   cress 水田芥   cumin, cummin 孜然芹,枯茗   dandelion 蒲公英   French bean 法国菜豆   gherkin 嫩黄瓜   horseradish 辣根   Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜   kale 无头甘蓝   kohlrabi 甘蓝   laurel 月桂   lentil 兵豆   lettuce 莴苣   lupin 羽扇豆 (美作:lupine)   parsley 欧芹   parsnip 欧防风   pea 豌豆   rhubarb 大黄   salsify 婆罗门参   sorrel 掌叶大黄   truffle 块菌   turnip 芜菁   watercress 豆瓣菜   水果   fig 无花果   apple 苹果   pear 梨   apricot 杏   peach 桃   grape 葡萄   banana 香蕉   pineapple 菠萝   plum 李子   watermelon 西瓜   orange 橙   lemon 柠檬   mango 芒果   strawberry 草莓   medlar 枇杷,欧查果   mulberry 桑椹   nectarine 油桃   cherry 樱桃   pomegranate 石榴   tangerine 柑子   persimmon 柿子   walnut 胡桃   hazelnut 榛子   peanut 花生   date 枣   chestnut 粟   currant 醋粟   coconut, cocoanut 可可   bilberry 越桔   blackberry, blueberry 黑莓   avocado 鳄梨   black currant 红