主料 平菇300克 鸡蛋2个 调料 食盐3克 葱5克 香菜5克 植物油适量 蘑菇鸡蛋汤的做法 1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段 2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将撕好的平菇放入锅中,加盐 3.平菇翻炒入味,锅中加水没过平菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋 4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可
下面是 蘑菇 和鸡蛋的 3种做法, 鸡蛋和蘑菇 可以一起食用 您大可以放心。 菜谱提供给你 , 【蘑菇炒鸡蛋】 原料: 原 料: 蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克,精盐2克,香葱2根。 制法: (1)鲜蘑菇洗净,切成片,香葱去须,洗净切成葱花。 (2)取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀。 (3)炒锅上旺火,放油烧热,下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下,不停地沿锅底煸炒,待结成块状时出锅装盘即成。 特点: 鲜香爽口,补益肠胃,化痰理气。 【鸡蛋蘑菇汉堡】 做法: 1.小葱2根,切碎;新鲜的大白蘑菇两个,切碎。 2.锅里加热一匙油,倒入碎葱和碎蘑菇,加盐翻炒。炒蘑菇的同时,往碗里打2个鸡蛋,加点儿盐,然后打散。 3.蘑菇炒熟以后,关火,把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里,拌匀。 4.锅重新热油,把调好的蛋液倒入,转中小火,慢慢烘蛋饼。 5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候,小心翻面,稍微煎一下另一面,煎熟了以后关火。 6.煎熟的蛋饼,切成四等份。 7.取两个汉堡包用的面包,各分成上下两半。在每个底片的面包上,放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即。 【蘑菇汤】 因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下: 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散,略加盐 3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水 4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了
你好,南瓜与蘑菇鸡蛋不相克 南瓜相克食物如下 鸡肉+南瓜:会妨碍营养吸收 虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀 油菜+南瓜:会降低油菜的营养价值 芹菜+南瓜:会腹胀、腹泻 小白菜+南瓜:会降低营养价值 西红柿+南瓜:会降低营养 苦瓜+南瓜:会破坏维生素C 木瓜+南瓜:会降低营养价值 荞麦+南瓜:会功能相反、不宜同食 辣椒+南瓜:会破坏维生素C 羊肉+南瓜:会发生黄疸和脚气
你好!! 完全没有问题的! 我来分析一下鸡蛋和蘑菇的营养啦: 一:鸡蛋: 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。 二: 蘑菇: 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。中医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。 三: 和鸡蛋相克的食品有如下: 鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 四: 与蘑菇相克的食品: 鹌鹑肉不可与蘑菇同吃,尤其对于大便干燥者,容易引发痔疮。 五: 推荐“鸡蛋熘蘑菇” 主料:鸡蛋(400克) 口蘑(50克) 调料:盐(3克) 味精(1克) 香油(3克) 淀粉(豌豆)(3克) 做法: 1.口蘑放温水中泡透,捞出洗净,沥水,放入碗内,加适量鸡汤后,上蒸锅蒸熟,把鸡蛋煮熟,取蛋清切成小条. 2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用. 特点: 清淡,清香。
这个真不知道
不相克。 蘑菇不宜与鹌鹑肉同食会中毒 下面的是同不能同食的食物 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
鸡蛋和蘑菇是能一起吃的,不会中毒。蘑菇是我们常吃的菌类,鸡蛋富含的营养价值丰富,蘑菇鸡蛋,不会有什么反应的,可以放心食用。
鸡蛋食物相克列表,和鸡蛋相克的食物 鸡蛋与红薯不能共食:同食会产生不良生化反应,引起腹痛。 鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,两者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率。所以,豆浆与鸡蛋或蛋类食物,要间隔一段时间再食用,不宜同食。 鸡蛋与鲤鱼不宜同食:鸡蛋不宜与鲤鱼共食,怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”鸡蛋与鲤鱼配食,生活中不太多见,因为鱼类有腥气,与鸡蛋同烧易生异味。 鸡蛋与葱、蒜不宜同食:《本草纲目》中记载:“鸡子和葱蒜食之,气短。”葱、蒜都是辛温之品。《本草纲目》记载:“寇宗爽日,葱主发散,多吃昏人神。”朱震亨亦云:“大蒜属火,性热喜散。”此外,葱、蒜有特殊气味,皆因含有挥发性物质,有刺激性,能使局部血管扩张,故其性热。鸡蛋甘平性凉,有滋阴镇静作用。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合,故不宜同食。 鸡蛋与味精不宜同炒:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放人味精,不但浪费了味精,而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。 鸡蛋与橘子不宜同食:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。 鸡蛋不可与鳖肉同食:食后身体不适。 鸡蛋与兔肉相克:据《本草纲目》介绍:“鸡蛋同兔肉食成泻痢。”因兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。 李子与鸡蛋相克:据《饮膳正要》称:“李子不可与鸡子(蛋)同食。” 鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。 鸡蛋与白糖不宜同煮:鸡蛋与白糖同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收,而且还会对人体产生不良影响,不利于健康。所以鸡蛋不宜与白糖同煮,但可在鸡蛋煮熟后,再加点白糖予以调味。 菠萝与鸡蛋相克:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。 糖精与煮鸡蛋相克:
不能,引起虚热脑胀、损伤脾胃 李子不能和什么一起吃 1、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。 2、李子与青鱼相克。 3、李子与鸡肉相克,食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品,同时食用会引起上火,对身体有损害。 4、李子+鸡心:腹泻 5、李子+鸭蛋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 6、李子+鸡翅:食则拉痢。
你好, 干豆腐和鸡蛋可以同食食用 鸡蛋和以下食物相克 鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒 鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用 鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅:损伤脾胃 鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化 鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气 鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛 鸡蛋+红糖:红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子:腹泻、生结石