看古图识餐饮风水

看古图识餐饮风水 　　观传世名作《清明上河图》？体验宋代餐饮选址,布局中的风水思想？ 　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿³⁹⁸⁸岸街道的风光和繁华景象?图中所绘河流叫汴河、可能是因为当时开封叫东京汴梁吧。汴河是当时6567一条连接黄淮的人工河流?专供运输粮食，图中表现非常明显,

　　图中可以看到一座小码头?码头正对着一条街道口,这是入城的第一条街?是沿沿着河岸走向的 可以叫“沿河街”或“滨河大道”,主要店铺是餐馆？以小吃为多。这很符合逻辑，因为它靠近码头,主要9351服务对象是刚入城的客人和一些苦力，如对街有一家小店 门前笼屉里摆着馒头！店主手持一个正在向挑夫兜揽生意,与之右邻的是一家小酒店！服务对象估计就是3318家境稍微殷实的客人了。 　　不远处是一个大码头?街道宽阔平整!两边店铺也较为为讲究！经营的5057主要是餐饮业！店铺里已经坐坐了不少客人?码头边一连停靠靠了五艘大航船！有一艘还在卸货、从伙计们爬在船篷上聊天来看!货物已卸得差不多了！ 　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学 临水 靠街、能聚拢人气！ 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段、地段好坏来自于选址的眼光、选址!则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一 　　古人如此,古人更甚，在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片？屋内的一个小陈设？酒楼饭庄更是在这方面特别注意!宅宜静!铺宜动?财。来自于人流、人流。来自于交通,古代水路也是重要的交通方式、所以以临水靠路?特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差，以为这里不仅有人流,地势也开阔?开阔阔不仅能多人流 而且能聚人气， 　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼?周9087围人气很盛! 　　如果仔细观察？就能发现那座图6350中酒店前面有类似拴马桩的东西？拴马桩就是古代的车位，有了让人停车下马的地方就能聚拢人气、

　　大道看车流大小,小街视人人流多少!大酒1503店看车流，小饭庄凭人流!人能驻足聚脚2152之位便是聚财位?所以3794古代酒楼饭庄选址,首要聚脚、要有能停车马轿子的地方,人们常说车如水马如龙,古人把车的流动比喻为水！估计车流^也也是打这儿来的。酒楼饭庄的收入叫流水，风水学里讲水有停聚!大利财帛?表现^在在店铺的门口有地方停留车马轿!这是比较好的风水位置，上善若水？古人喜水!水能聚财！亦能散财！所以水流拐弯处？道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨， 　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门门通常不大,同样？这也暗合风水学？酒店不要门太多?门开得过大？店内未有阻挡过于空旷?空气冲力直冲柜台?必获盗贼贼之灾 　　我们常用“改换门庭”、“清理门户”来形容一件事物的变化，可见古7375代开店对门开设的重视！门的开设位置，所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败?图中酒楼形状多以长方形或正方形为主?在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式?有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭。才通人，复行数十步，豁然开朗！”意思是路越走越宽、能藏气聚财 而前宽后窄为风水学上的破财格式!意思思是路越走越窄 不能藏气聚财,所以古人特别重视其酒店格局?

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