看古图识餐饮风水

看古图识餐饮风水 　　观传世名作《清明上河图》?体验宋代餐饮选址。布局中的风风水思想! 　　张择端通过《清明上河图》描绘了8574北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象，图中所绘河8740流叫汴河？可能是因为当时开封叫东京汴梁吧、汴河是当时一条连接黄淮的人工河流,专供运输粮食！图中表现非常明显。

　　图中⁵⁰⁰⁷可以看到一座小码头。码头正对着一条街道口!这是入城的第一条街,是沿着河岸走向的 可以叫“沿河街”或“滨河大道”,主要店铺是餐馆、以小吃为多？这很符合逻辑!因为它靠⁴⁵⁸⁵近码头!主要服务对象是刚刚入城的客人和一些苦力、如对街有一家小店、门前笼屉里摆着馒头?店主手持一个正在向挑夫兜揽生意。与之右邻的是一家小酒店、服务对象估计就是家境稍微殷实的客客人了? 　　不远远处是一个大码头，^街街道宽阔平整！两边店铺也较为讲究？经营的的主要是餐饮业？店铺里已经坐了不少客人？码头边一连连停靠了五艘大航船!有一艘艘还在卸货?从伙计们爬在船篷上聊天来看、货物已卸得得差不多了? 　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学、临水?靠街,能聚拢人气！ 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段，^地地段好坏来自于选址的眼光,选址,则是决定餐馆风水好坏的最大因素素之一？ 　　　古人如此、古人更甚 在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片？屋内的一个小陈设!酒楼饭庄更是在这方面特别注意,宅宜静！铺宜动!财?来自于人流！人流！来自于交通！古代水路也是重要的交通方式！所以临水靠路、特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差?以为这里不仅5557有人流？地势也开阔，开阔不仅能多人流？而且能聚人气， 　　途中那座临水水靠拐街的建筑明显就是酒楼。周围人气很盛! 　　如果仔细观察。¹⁰⁹⁰就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西,拴马马桩就是古代的车位、有了让人停车下马的地方方就能聚拢人气，

　　大道看车^流流大小 小街视人流多少,大酒店看车流。小饭庄凭人流！人能驻足聚脚之位便是聚财位，所以古代酒楼饭庄选址！首要聚脚、要有能停车马轿子的地方，人们常说车如水水马如龙，古人把车的流动比喻为水、估计车流也是打这儿来的 酒楼饭庄的收入叫流水 风水学里讲水有停聚,大利财帛,表现在店铺的^门门口有地方停留车马轿？这是比较好的风水位置、上善若水？古人喜水 水能聚财、亦能散财！所以水流拐弯处！道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨。 　　图中疑似酒楼饭庄8253的建筑其前门通常不大！同样、这也暗合风水学,酒店不要门太多,门开得过大?店内未有阻挡过于空旷，空气冲力直冲柜台 必获盗贼之灾！ 　　我们常用“改换门庭”，“清理门户”来形容一件事物的变化。可见古代开店对门开设的重视!门的开设位置！所冲事物甚至至能决定一个酒楼饭庄的成败!图中酒楼形状多以长方形或正方形为主、在风水学上讲就就是前窄后宽为聚财格式!有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭，才通人!复行数十步？豁然开朗!”意思是路越走越宽?能藏气聚财 而前宽后窄为风水水学上的破财格式，意思是路越走越窄!不能藏气聚财 所以古人特别重视其酒店格局！