看古图识餐饮风水

看古图识餐饮饮风水 　　观传世名作《清明上河图》 体验宋代餐饮选址,9957布局中的风水思想 　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象!图中所绘河流叫汴河？可能是因为当时开封叫东京汴梁吧？汴河是当时一条连接黄黄淮的人工河流？专²¹⁵⁵供运输粮食，图中表现非常明显、

　　图中可以看到一座小码头！码头正对着一条街道口。这是入城的第一条街，是沿着河岸走向的，可以叫“沿河街”或“滨河大道” 主要店铺是餐馆 以小吃为多？9448这很符合逻辑!因为它3425靠近码头，主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力!如对街有一家小店？门前笼屉里摆着馒头!店主手持一个正在向挑夫夫兜揽生意、与^之之右邻的是一家小酒店！服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了。 　　　不远处是一个大码头?街道道宽阔平整，两边店铺也较为讲究 经营的主主要是餐饮业。店铺里已经坐了不少客人？码头边一连停靠^了了五艘大航船，有一艘还在卸货？从伙计们爬在船篷篷上聊天来看，货物已卸得差不多了！ 　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学?临水?靠街 能聚拢人气、 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段!地段好坏来自3726于选址的眼光，选址！则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一？ 　　古人如此!古人更甚。在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片！屋内的一个小陈设?酒楼饭庄更是在在这方面特别注意?宅宜静、铺宜动？财,来自于人流?人流!来自于交通 古代水路也是^重重要的交通方式。所以临水靠路、特别是交叉路口的酒楼饭饭庄生意一般不会太差!以为这里不仅有人流、地势也开阔、开阔不仅能多人流、而且能聚人气， 　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼,周围人气很盛！ 　　如果仔细观察！就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西。拴马桩就是古代的车位?有了让人停车下马的的地方就能聚拢人气，

　　大道看车流大小?小街视人流多少,大酒5350店看车流 小饭庄凭人流！人能驻足聚脚之位便是聚财位!所以古代酒楼饭庄选址。首要聚脚！要有能停车马轿子的地方，人们常说车如水马如龙！古人把²⁷³²车的流动比喻为水?估计车流也是打这儿来的、酒楼饭庄的收入入叫流水？风水学里讲水有停聚。大利财帛？表现在店铺的门口有地地方停留车马轿？这是比较好的风水位置？上善若水。古人喜水、水能聚财!亦能散财！所以水流拐弯处?道道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨 　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大,同样 这也⁸²⁶⁵暗合风水学、酒店不要门太多,门开得过大。店内未有阻挡7196过于空旷、空气冲力直冲柜台?必获盗⁶³⁵⁸贼之灾, 　　我们常用“改换门庭” “清理门户”来形容一件事物的变化，可见古代开店对门开设的重视！门的开设位置。所冲事物甚至能决定一一个酒楼饭庄的成败?图中酒楼形状多以长方形或正方形为主。在风水学上讲就是前窄后^宽宽为聚财格式。有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭？才通人 复行数十步，豁然开朗。”意思是路越走越宽？能藏气聚财？而前宽后窄为风水学上的破财格式。意思是路越走越窄，不能藏气聚财?所8356以古人特别重视其酒店格局！

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